腊肠炒蛋

腊肠炒蛋，做法简单，色泽美观，是小孩大人的开胃菜。
这道菜不管配饭还是配粥，都是那么的美味。

材料:
鸡蛋 3粒
腊肠 2条
盐适量

做法:
1. 腊肠洗净, 斜着切片 (也可切丝或切粒)。
2. 蛋液中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 热锅下腊肠片炒出油。
4. 倒入蛋液混着腊肠片小火慢煎翻，至成色美，上碟。