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Sunday, October 14, 2012

莲藕黑豆花生汤

老公与我都是爱汤一族。他爱莲藕,我爱黑豆及花生,我把这三者带入汤煲,再加入排骨,就是一碗超好喝的靓汤。

功效 (文摘自网络):
此汤有清热消痰、补血养颜的功效,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
黑豆是著名的丰胸食品,不仅富含质、卵磷脂,还含有植物雌激素异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。

















材料:
排骨一根,切块。
黑豆50g
花生50g
莲藕一根
盐适量

煮法:
1. 把花生和黑豆浸水2至3小时。
2. 莲藕刮去表皮,洗净后切段待用
3. 排骨洗净,用热水川烫去血水
3. 注水入汤煲,排骨,花生,黑豆莲藕放入里。
4. 用中火煮滚后,转入小火熬两个小时。
5. 加入盐即可享用

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