我们兄弟姐妹们都喜欢妈妈大葱炒蛋，尤其是妹妹。只可惜她嫁到老远的JB去，所以新年回娘家的她，必定要求妈妈煮这道菜。
老公他什么煮法的鸡蛋都吃，除了不熟或半生熟的。至于蒜头炒蛋，更是老公的最爱。
老公爱蒜我爱葱，也许下次我把两者混合起来炒，会不会有不同的风味呢?
材料:
鸡蛋2个
大葱1个 或蒜头5-6瓣
盐适量
酱油适量
油适量
做法:
1) 把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐和酱油打匀。
2) 把大葱去皮洗净切片，或把蒜头剁碎。
3) 锅里放少量油，烧热后，下大葱或蒜容炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。
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| 图上: 大葱炒蛋 图下: 蒜头炒蛋 |
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