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Thursday, October 27, 2011

老黄瓜汤

趁周一没上班,我决定要做好老婆,以便老公下班回家可以享受一顿爱心晚餐。自己到巴刹买了一粒老黄瓜,由于今天没卖猪肉,我买了两个鸡骨来代替排骨。

这老火的老黄瓜汤,真的很清甜。就算汤而已,也可以下饭了。


材料:
老黄瓜1粒
红枣十几粒
干贝十几粒
鸡骨两个

做法:
1) 将鸡骨洗净,也把鸡骨上多余的油脂去掉。
2) 用小刀轻刮老黄瓜外层皮,洗净,去籽,切小块。
3) 将红枣去掉核心,洗净。

4) 将干贝洗净。

5) 将所有材料放进电子砂煲煮4-5小时。加入适量盐后即可食用。



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