南瓜饭

不知不觉地，原来我已经七个星期没有在厨房里游荡了。开工的第一个星期，我为老公准备他在两个星期前说要吃的南瓜饭。两个星期前，我和老公买下了我说要买了很久的电饭锅。这道南瓜饭就是这电饭锅的处女作！

材料:

南瓜300g

排骨一根

香菇8朵

腊肠2条

虾米1两

白米2杯

葱头3瓣

蒜头3瓣

姜3片

杆榄油

调味料:

盐1小茶匙

酱油1大茶匙

米酒1大茶匙

做法:

1) 白米洗净，浸泡30分钟。

2) 排骨洗净。加入1小茶匙盐，1大茶匙酱油和1大茶匙米酒腌制30分钟。

3) 南瓜去皮，洗净切成小块。

4) 虾米洗净沥干水备用。

5) 腊肠切片。

6) 香菇浸泡至软然后切片。

7) 姜，蒜头及葱头切碎。

8) 将腊肠爆炒至香。

9) 将腊肠捞起来。腊肠油倒入小碗备用。

10) 热锅里，倒入杆榄油。加入姜，蒜头和葱头碎爆炒至香。

11) 倒入排骨炒至变色。

12) 加入南瓜快，虾米及香菇稍微拌炒。

13) 加入白米继续翻炒均匀。

14) 移入电饭锅，加水。按下煮饭键，等煮饭键跳起后再焖20分钟即可。

15) 最后，加入腊肠油和腊肠即可享用。

看一看我电饭锅的处女作！