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Monday, July 11, 2011

四红汤

四红汤具有补气补血之效,非常适合贫血或血压低的人。正常人多喝可以养颜,清热健脾。女人对于每个月的必经之路,经期时间长兼血量大的人也可以多喝。此汤对孕妇来说,除了补血,还能催奶。

那什么是四红呢? 所谓的四红不就是红豆、 红枣、 红糖及红皮花生。四者拿来煲汤就变成四红汤。如果不用红糖,它就是三红汤!


四红汤的材料:
1) 红豆80g
2) 花生60g
3) 红枣12粒
4) 红糖适量
5) 水1L

步骤:
1) 把红豆洗净,然后浸泡在水里2小时。

2) 把花生洗净,沥干水备用。
3) 把红枣洗净,去掉核心后备用。

4) 将红豆和花生放入锅里,用大火煮至滚。然后用小火焖1个小时半。

5) 放入红枣及红糖,再焖30分钟即可。

我的四红汤,女人一定要吃的圣品!

文摘自网络:

红豆 - 含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能。

花生 - 含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等功效,特别是花生皮,可增加身体血小板含量和质量,治疗贫血特别有效,花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。

红枣 - 养胃、安神,特别是鲜枣,含丰富的维生素C以及钙铁,中年女性骨质疏松较严重,多吃红枣可改善。

红糖 - 活血散寒、补血益气。

2 comments:

  1. 不错哦!我也要试试看。。

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  2. Huey, 花生是比较硬一点的。也许没有浸隔夜或煲不够久吧。如果你喜欢软软的花生,建议你可以先煲花生再放红豆,因为红豆很快就烂了。另一个方法,用pressure cooker,肯定烂的!

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