茄汁沙丁鱼

沙丁鱼，我小时的菜肴之一。那时家里穷，不能大鱼大肉，所以有沙丁鱼吃，我们就很高兴了。妈妈煮的沙丁鱼也很简单的。虽然如此简单的食物，却是带来无限的满足！

材料:
罐头沙丁鱼1罐
洋葱 1粒
番茄2粒
盐适量
小辣椒


妈妈的做法:
1. 开罐，把鱼倒出来。
2. 把洋葱切丝。番茄切块。
3. 开锅，下油。爆香洋葱，然后下番茄和小辣椒翻炒。
4. 倒入沙丁鱼，待沙丁鱼的酱汁浓稠时，下盐调味，即可上菜！