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Saturday, April 2, 2011

肉丸包菜汤

一趟金马仑之旅,我买了各种蔬菜。这包菜和红罗卜也是其中一个。包菜配红萝卜,当然是煮包菜汤咯!


材料相当简单的,不也就是包菜,红萝卜和肉丸 (或是鱼丸)。

首先,把包菜和萝卜洗净切块。



然后把萝卜放入锅,煮大约1小时。

之后,再加入包菜,继续煮到包菜软后才加入少许盐调味。

最后才加入肉丸,稍滚一下就可以上桌了。


包菜汤味道清甜,就算只有汤没有菜肴,也可以成为我的一顿午餐或晚餐咯!


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