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Saturday, June 11, 2011

虫草洋参鸡汤

这冬虫夏草鸡汤,在一个月前老公已经说他要喝的。由于前三个星期都连续地出席结婚晚宴,所以没有下厨。又这么碰巧老妈子从台湾买了几盒冬虫夏草茶回来,她说能用来煲汤,于是我就用那茶包,在加入一些洋参须及枸杞,这周六我经已准备要煲虫草洋参鸡汤给老公喝。


材料:
冬虫夏草茶包2包
红枣10粒
洋参须
枸杞



盐少许
鸡腿2个洗净切块





把洗干净的红枣及洋参须,虫草茶包和鸡腿放入砂煲里,用小火煲4至5个小时。



4至5个小时后,再加入枸杞和少许盐调味后即可食用。



一碗煮好的虫草洋参鸡汤!





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